Wenig bekannte Methode, Joghurt selbst zu machen

28. März 2016 0

Rezept zum Joghurtbereiten: Zur Theorie: Joghurt-Kulturen sind Milchsäurebakterien, die den in der Milch enthaltenen Milchzucker mittels Milchsäuregärung zu Milchsäure abbauen. Milchsäurebakterien haben ein Temperaturoptimum, das […]

1 4 5 6 7 8